グルタミン酸の副作用とオススメ食材&サプリ。風邪予防にも効果的!

栄養素・グルタミン酸についての記事です

グルタミン酸とは

うま味成分たっぷりのアミノ酸

体内で生成される非必須アミノ酸の一種

グルタミン酸は、昆布・椎茸などの
旨味成分として有名

グルタミン酸ナトリウムとは

調味料(アミノ酸)と表記されているのは
グルタミン酸ナトリウム

味の素でもは
グルタミン酸ナトリウムが使われている

水に溶けにくいグルタミン酸は
調味料に向かない…

そこで開発されたのが
グルタミン酸ナトリウム

ナトリウムと結びついたことで
水に溶けやすくなり、
調味料として使いやすくなりました

グルタミン酸の効果・効能

デトックス効果で疲労回復!

グルタミン酸は毒素・アンモニアを捕まえて、
グルタミンを合成する

その過程で、利尿作用を促して
アンモニア(毒素)を体外に排出する

アンモニア(毒素)を排泄することで
疲労回復効果が期待できます

筋肉が減りにくくなる

人間の体がエネルギーを作る時
脂質からエネルギーを作り出します

しかし、脂質が不足している時は
筋肉が分解されてエネルギーになります

すると、結果的に
筋肉量が落ちてしまいます…

この時、グルタミン酸が体内にあることで
筋肉ではなく、
グルタミン酸がエネルギー源になるので

筋肉が分解されずに
筋肉量を維持することができます

身体を鍛えてる人やアスリート等の
体脂肪率が低い人は
意識的に摂取したい栄養素の1つです

筋トレ後の筋肉痛防止効果

激しい負荷により破壊された
筋肉を修復する効果を持つアミノ酸が

グルタミン!

トレーニングの後に
グルタミン酸を摂取することで
筋肉痛の予防に効果的です

ストレス対策&美肌効果

グルタミン酸は脳の興奮を抑える
GABA(ギャバ)を生成する作用がある

なのでGABA(ギャバ)の効果も期待できます
※ストレス対策・美肌効果など

栄養素・GABA(ギャバ)についての記事です GABA(ギャバ)とは ストレス社会の現代人の強い味方 アミノ酸の一種 非必須アミノ酸である グルタミン酸から生成される 人体の中では 主に、脳や脊髄などに多く存在...

免疫力UPで風邪予防

グルタミン酸は
マクロファージ等の免疫細胞の栄養源なので

細菌・ウィルスから身体を守るのに効果的

免疫力を高めて
風邪を引きにくい身体作りに有効です

傷の修復を早める効果も期待できます

育毛効果

髪の毛の主成分・ケラチン
主成分の1つがグルタミン酸

グルタミン酸は肌の潤いを保つ効果があるので
頭皮の健康状態を保つのに効果的

頭皮が乾燥すると
髪の毛が履いにくくなると言われているので
グルタミン酸の摂取で育毛効果が期待できます

血圧を下げ、高血圧対策!

グルタミンを摂取することで
血圧を下げる効果も期待できます

高血圧に悩む人に効果的です

皮下脂肪をつきにくくする

動物実験では
グルタミン酸を摂取することで
皮下脂肪の増加を防ぐ効果があったとか

グルタミン酸は成長ホルモンを増やす働きもあり
脂肪が燃焼されやすい身体作りに効果的

ダイエットにも期待できる栄養素の1つです


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グルタミン酸を摂れるオススメの食べ物

白菜、イワシ、トマト、落花生
アーモンド、ごま、牛乳、卵
パルメザンチーズ、海藻

効率的に栄養を吸収するには

・運動する前後30分
・起きてすぐのタイミング
・寝る30分前

に摂取すると効果的です

また、グルタミン酸は熱に弱いので
過度な加熱調理には向きません

グルタミン酸を摂取できるオススメ食品

上田昆布 カルくカムこんぶ

昆布のグルタミン酸
鰹節のイノシン

気軽に同時に摂取できるおやつ

上田昆布 カルくカムこんぶを食べる

料理では、昆布だしを使った調理がオススメ

グルタミン酸の注意点、副作用など

過剰摂取すると、以下のリスクが生じえます

肝臓への負担、脳障害
精神障害、不眠など

しかし、基本的には
過剰摂取による健康被害はあまり起こらないようです

グルタミン酸が不足するとどうなる?

不足すると、以下のリスクが生じえます

脳の働きが鈍くなる
利尿しにくくなる、胃腸悪化
筋力低下、疲労感、ストレス
脂肪がつきやすくなる、高血圧など


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不足しやすい人の特徴

・加齢により衰えた人
・激しい運動、トレーニングをする人

運動をすると、消費されるので
運動部やアスリートの人は不足しガチ…!

オススメなグルタミン酸のサプリメント

L-グルタミン・パウダー

1000g(1kg)という大容量サイズ

口コミでも
「身体が軽くなった」
「風邪を引きにくくなった」等、大好評

L-グルタミン・パウダーを試してみる

オススメなグルタミン酸健康食品

iQグミ

価格はやや高価ですが、
相性の良い栄養素が豊富なのがこれ

グルタミン酸と共に
脳の働きを良くする働きを持つ
DHAとの相性がバツグンです

<iQグミに含まれる主な栄養素

V.AV.B1V.B2VB6V.CV.DV.E
DHA、L-グルタミン、L-トリプトファン
L-フェニルアラニン、キシリトール
クエン酸、GABA(ギャバ)ナイアシン
プラセンタ末(豚由来)、パントテン酸Ca
PS(ホスファチジルセリン)、葉酸鉄分

iQグミを試してみる

栄養素の一覧まとめページです ビタミン系 ビタミンA 効果・効能 ・眼精疲労を感じる人 ・ドライアイの人 ・がん予防をしたい人 ・美肌になりたい人 ・風邪予防をしたい人 ・不妊で悩...

1日に必要な摂取量の目安

1回あたり5gの摂取を
トレーニングの前後や
寝る前、起床後に摂取するのが好ましいです

成人男性 10~20g
成人女性 10~20g
上限値 40g

グルタミン酸の効果・効能まとめ

・デトックス効果で疲労回復!
・筋肉が減りにくくなる
・筋トレ後の筋肉痛防止効果
・ストレス対策&美肌効果
・GABA(ギャバ)を生成する作用がある
・免疫力UPで風邪予防
・育毛効果
・血圧を下げ、高血圧対策!
・皮下脂肪をつきにくくする

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